食品PG电子(集团)官方网站是什么有什么作用?

PG电子(集团)官方网站也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂等，它是一种能够吸收氧的物质。在食品密封包装时，同时放入能除去包装内的氧化性物质，除去包装容器中游离氧和溶存氧，防止食品由于氧化而发霉、变质等。PG电子(集团)官方网站用于食品不仅能有效地抑制内容物的品质劣变，而且能保持食品原有的色、香、味，防治害虫、细菌的生长，维持营养成分，所以使用PG电子(集团)官方网站保鲜食品是一种质优、效果好、方便、安全的包装保藏方法。

PG电子(集团)官方网站作为食品保鲜新材料，能吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但PG电子(集团)官方网站的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等，万一误食对人体也无害。PG电子(集团)官方网站一般以还原铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长保持期，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。国外已将PG电子(集团)官方网站广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前，PG电子(集团)官方网站形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，PG电子(集团)官方网站在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。

1)中西式糕点：中秋月饼、欧式蛋糕、华夫饼、瑞士卷派、麻署、绿豆糕、年糕、核桃酥、老婆饼、光酥饼、杏仁酥等。

2)禽畜肉类食品：牛肉干、鸡翅、腊肠、火腿肠、肉腩、肉松、板鸭等。

3)坚果炒货食品：开心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。

4)水产干货食品：干鲍鱼、腊鱼干、干贝、鱿鱼丝、海米、烤鱼片等。

5)其它山货食品：茶叶、紫菜、桂元、荔枝干、干蘑菇、枣类、干野菜、脱水蔬菜、豆类、柿子饼、红薯干、大米等。

6)医药保健品：中药材、医药品、保健品等。

7)非食品类产品：精密仪器、军工产品、书籍、文物、烟草等。

8)动物饲料：钓饵、宠物饲料。

PG电子(集团)官方网站的分类方法很多，可按主剂成分分类为：

1)无机系PG电子(集团)官方网站。最常用的有铁系列PG电子(集团)官方网站和亚硫酸盐PG电子(集团)官方网站。铁氧化后生成Fe(OH)3，1克铁除氧能力为300mL，折合空气1500mL，除氧效果好，且经济。这里的铁主要就是还原铁粉外还有砂状粉体铁、及粗粒铁。

2)有机系除氧剂。例如抗坏血酸，除氧能力佳;葡萄糖碱性物在一定条件下产生很多分解物而除氧。

也可按反应类型分类：

1)高水分食品型。PG电子(集团)官方网站与食品同时密闭后，吸氧剂的吸氧一般在水存在下进行，在食品蒸发的水分中进行脱氧。

2)自动吸收型。又可分速效型、一般型与缓放型。自动吸收型的吸氧剂保持自身水分，即使外部不存在水也能反应。改变吸氧剂成分、用量及包装材料的透气性，能控制反应速率从速效型转为缓效型。

PG电子(集团)官方网站用量计算公式：

■包装材质应选择氧气透过率在20ml/m2.25oC.atm.24h以下。如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、 KPET/PE、PET/AL/PE等。不可使用OPP/CPP，PP或PE膜袋。

■定型容器中的氧气(ml) =[定型容器体积(cm3)-包装食品重量(g)/比重(1)]×0.21

■无定型包中的氧气(ml) =[水的增加量(ml)-(包装食品重量(g)/比重(1)]×0.21

注意事项：

1)将被保鲜的食品(物品)同春旺PG电子(集团)官方网站一起放入透氧率低的容器中，如：透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材，KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋或塑料罐、玻璃罐、铁罐等;

2)密封容器，包材需抽真空，避免空气进入。

3)打开春旺PG电子(集团)官方网站包装后，最好在1～2小时内用完并封存被保鲜物，尚未用完的，请及时排出原包装袋内空气后重新密封，以免失效。

4)不可微波、不可食用。不宜用于含水量大的产品。

5)PG电子(集团)官方网站的作业适宜温度一般在5—40℃，低于-5℃，脱氧保鲜效果就下降。6、PG电子(集团)官方网站在工作时，会释放少量的热量，这种热量是安全的正常的反应。